Vom Gemüsebeet auf den Teller

Windhoek (yj) - Maximaler Ertrag, minimale Kosten - eine Initiative will in ländlichen Gemeinden zeigen, welche Wege es gibt, mit nachhaltiger Landwirtschaft ertragreich Nahrungsmittel anzubauen. „Plot to Plate“ heißt das Projekt, das von der Capricorn-Stifung in Kooperation mit der Initiative Living Earth ins Leben gerufen wurde und nun in Groot Aub gestartet ist. Mit Plot to Plate kommen praktische Methoden für den Anbau von Lebensmitteln in die Gemeinden, die von Einzelpersonen, Schulen und lokalen Organisationen übernommen werden können. Die Verantwortlichen werden beim Anlegen und Pflegen kleiner Gärten sensibilisiert, wassersparende Techniken, natürliche Düngemittel und Materialien aus der Region zu nutzen, ihren Ertrag zu maximieren und dabei gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck zu minimieren.

Das Projekt „gibt Menschen die Möglichkeit, zur Lebensmittelversorgung in ihrem Haushalt beizutragen“, so Rikus Grobler, Innovationsmanager der Capricorn Foundation. Ziel des Projekts sei nicht nur der Anbau von Lebensmitteln, sondern auch die „Förderung der Selbstversorgung und des Umweltbewusstseins.“

Plot to Plate bietet zudem offen zugängliche Lernvideos an, die das Wissen über nachhaltige Landwirtschaft für alle zugänglich macht. Die Teilnehmer können sich die Videos anschauen, verschiedene Lektionen absolvieren und sogenannte Umweltabzeichen erwerben. Jedes Abzeichen steht für einen bestimmten Wissensstand. Nach jeder Lektion folgt ein kurzer Test, um sicherzustellen, dass der Teilnehmer alles verstanden hat.

„Dies ist eine wunderbare Gelegenheit, eine neue Fähigkeit zu erlernen oder Herausforderungen zu überwinden, denen man sich in seinem eigenen Garten gegenübersieht“, meint Yolanda Nel, Projektleiterin von Plot to Plate. Um das Projekt in weiten Teilen Namibias durchführen zu können, suchen die Verantwortlichen stets nach Finanzierungsmöglichkeiten und Partnerschaften.