#aznamnews: Namibische Kochkünste auf der Weltbühne präsentieren

Das Halbfinale der Global Chefs' Challenge für Afrika und den Nahen Osten wird vom 29. bis 31. Mai 2023 in Sharjah in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE) im Rahmen der Expo Culinaire und des Emirates Salon Culinaire stattfinden.

NamChefs gab die Teilnahme von Elizabeth Isai am Halbfinale der Hans Bueschkens Young Chef Challenge für die Region Afrika & Naher Osten bekannt. Sie wird gegen junge Köche aus Ägypten, Südafrika, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Katar antreten.

Um sich zu qualifizieren, muss sie unter 25 Jahre alt sein. Zuvor hatte Isai den Wettbewerb NamChefs Junior Chef of the Year 2022 gewonnen. Außerdem vertrat sie Namibia letztes Jahr bei den Worldskills in der Schweiz und gehörte zu dem Team, das im Mai 2022 beim African Culinary Cup in Abu Dhabi kochte.

Isai ist eine junge Frau mit einer Leidenschaft für das Kochen und einem sehr hohen Maß an Selbstdisziplin, um für einen Wettbewerb zu üben. Bereits seit einem Monat bereitet sie täglich ihr Wettbewerbsmenü vor.

Am 30. Mai muss sie in einer Wettbewerbsküche in Sharjah (VAE) in drei Stunden eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert für vier Personen kochen. Wenn sie gewinnt, wird sie im Oktober 2024 in Singapur gegen den Rest der Welt kochen.