360 Grad Rundum-Sicht beim Essen

In Windhoek gibt es wieder einmal ein neues Restaurant: Im NIMMS (National Independence Memorial Museum Restaurant) hat man wahrscheinlich die beste Aussicht über der Stadt, während man sein Essen genießt. Das Restaurant liegt in der vierten Etage des Unabhängigkeits-Museums mitten im Stadtzentrum. Serviert wird traditionelles Owambo-Essen, Lieblingsgerichte der Namibier wie T-Bone-Steaks und europäische Küche. Die Bar bietet eine große Auswahl an Wein, Bier, Cocktails und anderen Getränken. „Zu unserem Konzept gehört, dass wir beides bieten: Lokales Essen und Europäisches, so erreichen wir eine große Zielgruppe und jeder findet etwas Passendes“, erklärt Manager Klaivert Mwandingi. So ist die eine Seite des Restaurants europäisch-modern designt, mit Sitzecke und geraden Linien, die andere Seite afrikanisch, mit Holzstühlen und afrikanischer Dekoration.

„Das Restaurant ist komplett in den Händen von Namibiern. Es gab keine ausländischen Investoren“, so Mwandingi. Auch alle Mitarbeiter sind Namibier. Der Service ist super: Die Mitarbeiter sind aufmerksam, freundlich und erkundigen sich ob man etwa braucht und ob das Essen geschmeckt hat. Nach dem Essen lohnt es sich auf jeden Fall mit einem guten Glas Wein oder einem anderen Getränk raus auf die Terrasse zu gehen. Dort wird man mit einer tollen Sicht über die ganze Stadt belohnt.

Wen die Aussicht nicht überzeugt, für den ist vielleicht das kostenlose Internet interessant. Es wird bald sogar ein Arbeitsbereich eingerichtet - für alle, die nicht nur zum Schlemmen hier raufkommen möchten. „Wir möchten einen ungestörten und ruhigen Platz für Geschäftsleute und Politiker bieten, die sich nicht in ein lautes Café setzen wollen“, erklärt der Manager. Die Zielgruppe für dieses exklusive Restaurant sind also Diplomaten, Politiker und die Oberschicht. Die Preise sind deshalb relativ gehoben, die Portionen klein, aber die Lebensmittel von sehr guter Qualität und die Gerichte sehr lecker. „Meiner Meinung nach gibt es in Windhoek kein gehobenes Restaurant für diese Zielgruppe. Natürlich sind auch Touristen und alle Namibier willkommen“, sagt Mwandingi.

Andrea Lindner