Mit dem Kochlöffel zum Erfolg

Windhoek - Zwei namibische Köche werden ihr Heimatland in Johannesburg auf dem weltweiten Kochwettbewerb am 29. Juli 2009 im Halbfinale für Afrika und den Mittleren Osten vertreten. Der Gewinner wird dann seine Kochkünste im Finale in Santiago, Chile, im kommenden Jahr unter Beweis stellen können.

Liesel du Plessis von der Gästefarm Okonjima, die als Hauptteilnehmer antreten wird, gewann den jährlichen Kochwettbewerb in Namibia und Matheus Kashulolu von Hotel Thule wurde der Zweitplazierte in der Seniorkategorie. Er wird du Plessis beim Wettbewerb in Johannesburg tatkräftig unterstützen. Das Team wird von Angelique Leff geleitet.

Aufgabe wird es sein, ein Vier-Gänge-Menü mit einem vegetarischen, einem Fleisch- und einem Fisch-Gericht sowie eine Nachspeise zu kochen. Der erste Teilnehmer wird morgens um 7 Uhr mit der Zubereitung der Speisen beginnen und alle weiteren im fünfminütigen Abstand. Die ersten Gerichte werden ab 12 Uhr, die letzten bis 13.45 serviert. Anschließen wird eine Jury die Speisen beurteilen und den Gewinner ernennen.

Das namibische Team wurde für diesen Wettbewerb von verschiedenen hiesigen Firmen unterstützt, beispielsweise Hertz, Sun International, Unilever Food Solution und The Bistro.