Spargel geschält anbieten

Als Einwohner Schwetzingens, einer Kleinstadt in der Kurpfalz (bei Heidelberg), das als Deutschlands Spargelhauptstadt gilt, freue ich mich desto mehr über den Artikel. Seit 350 Jahren wird hier Spargel kultiviert, im Jahr 2018 wurde dieses Jubiläum ausgiebig gefeiert und jedes Jahr wird eine Spargelkönigin gekürt. Kleiner Tipp für den Farmer: Inzwischen bieten unsere Bauern ihren Spargel nur noch geschält an; vielleicht hilft das, ihren Landsleute dieses Gemüse näher zu bringen.

Thomas Wenz

Schwetzingen