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Der Geschmack des Meeres

Sie hat viele Namen wie Mies-, Pfahl- oder Schwarzmuschel. Ihr Name stammt aus dem mittelhochdeutschen (Mies/Moos). Damit werden die braunen, moosartigen Bysusfäden bezeichnet. Hier ein paar Rezepte um das Muschelfleisch so richtig zu genießen.
  • Vor 1 Jahr 31 October 2023 - 2023-10-31 00:00:00
Miesmuscheln in Weißweinsud• 2 kg Miesmuscheln• 1 Bund Suppengemüse• 2 Zwiebeln• 2 Knoblauchzehen• 1 Flasche trockenen Weißwein (750 ml)• 4 EL Oliv
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Kommentar

Allgemeine Zeitung 2024-11-22

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