Finale der Food Waste Challenge

Windhoek (yn/tk) &bull; Die Endrunde der sogenannten „Food Waste Challenge“ der Capricorn Foundation ist derzeit in vollem Gange. Dabei entwickeln teilnehmende Unternehmen Ideen, um gegen die Lebensmittelverschwendung vorzugehen.Die Superfly Bioconverters hat kürzlich ihre Ideen einer Gruppe von Juroren vorgestellt. Das Unternehmen sammelt Lebensmittelabfälle, insbesondere Obst und Gemüse. Die Abfälle kommen unter anderem von Marktplätzen und Supermärkten. „Dieser Abfall wird dann an Larven der Schwarzen Soldatenfliege verfüttert, die ich mit dem Ziel züchte, Lebensmittelabfälle in wertvolle Ressourcen umzuwandeln“, erklärte Unternehmer Oliver Bause. Die natürliche Fähigkeit der Larven, Abfall in proteinreiches Tierfutter und Kompost umzuwandeln, bietet eine nachhaltige Lösung sowohl für ökologische als auch landwirtschaftliche Herausforderungen.Der gewonnene Kompost wird dann für die weitere Pflanzenproduktion entweder in Hausgärten oder bei anderen Landwirten verwendet. Das hergestellte Protein verarbeiteten Bause und sein Team zu Fischfutterpellets.Durch die Verwendung von Lebensmittelabfällen auf Mülldeponien trägt sein Unternehmen nicht nur zur ökologischen Nachhaltigkeit bei, sondern minimiert auch die Gefahren, die mit gefährlichen Abfällen in diesen Gebieten verbunden sind.Die „Capricorn Food Waste Challenge“ bot Bause die einmalige Gelegenheit, seine Ideen vorzustellen und – falls er gewinnt – Unterstützung und Finanzierung zu erhalten. Indem die Unternehmen junge Innovatoren dazu ermutigen, drängende globale Probleme anzugehen, tragen sie dazu bei, neue Perspektiven und kreative Lösungen in den Vordergrund zu rücken. Bause betonte, wie wichtig solche Plattformen seien, da sie den Austausch von Ideen ermöglichen, die Zusammenarbeit fördern und letztendlich positive Veränderungen vorantreiben.Superfly Bioconverters ist eines von fünf Unternehmen, die ihre Ideen präsentieren dürfen, um ein Preisgeld von 100 000 N$ und eine Marketingkampagne zur Markenerneuerung im Wert von 50 000 N$ zu gewinnen. Diese wird freundlicherweise von Synergi zur Verfügung gestellt wurde. Der Gewinner wird bereits am 13. Juli bekannt gegeben.

Finale der Food Waste Challenge

Kommentar

Allgemeine Zeitung 2025-03-07

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Allgemeine Zeitung 2025-03-07

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