Ndinandali Farm gewinnt Food Waste Challenge

Nachdem Ndasilohenda Katangolo-Nakashwa von der Ndinandali Farm in Opuwo monatelang einen Pitch vorbereitet und an einem Geschäftsvorschlag gearbeitet hatte, wurde sie am Donnerstag zum Gewinner der diesjährigen „Food Waste Challenge“ der „Capricorn Foundation“ gekürt. Sie konnte sich im Finale durchsetzen und erhält nun 100 000 N$ Preisgeld, eine Marketingkampagne im Wert von 50 000 N$ von Synergi sowie eine sechsmonatige Schulung von Business Box.

Das Gemüse, welches die Farm nicht auf den Märkten verkauft, trocknen Katangolo-Nakashwa und ihr Team. Diese Idee, Lebensmittelverschwendung zu verhindern, brachte ihr den Gewinn. In einem Interview sagte sie, dass sie ihre Ernte derzeit noch manuell schnitten, was viel Arbeitskraft, Zeit und Energie koste. „Diese Finanzspritze wird es uns ermöglichen, eine Schneidemaschine und einen Trockner zu kaufen.“

Sie freut sich über ihre Preise. „Die Tatsache, dass wir mit Synergi einen Partner haben, der uns bei der Markenerneuerung und beim Marketing unterstützt, wird einen großen Beitrag leisten“, sagte sie und fügte hinzu, dass es großartig sei zu wissen, dass sie jemanden habe, den sie kontaktieren könne, wenn sie Schwierigkeiten habe, ihr Unternehmen bekannt zu machen.

Katangolo-Nakashwa hofft, ihre Produkte irgendwann auch in Supermärkten zu sehen. „Wäre das nicht etwas?“, träumt sie. Sie hat zudem vor, mit ihren Finalisten-Kollegen zusammenzuarbeiten. Sie sagte, dass diejenigen, die Düngemittel produzieren, ihr dabei helfen könnten, ihren Boden zu verbessern, und der Unternehmer mit der Food-Hub-App könnte ihr bei der Verteilung ihrer Produkte helfen.

Laut Marlize Horn, Group Executive für Brand und Corporate, war es großartig, die Leidenschaft aller Finalisten zu sehen. „Wir freuen uns, dass so viele Unternehmer damit beschäftigt sind, Lebensmittelverschwendung zu beseitigen“, sagte sie.

Das Team der „Capricorn Foundation“ ist bereits mit den Plänen für den Wettbewerb im nächsten Jahr beschäftigt.